Här får ni ett recept på mjölkfria kanelbullar 🙂 Ingredienser 50 g 150 g 5 dl 1 ½ dl 1 tsk ca 14-15 dl JästMjölkfritt margarin Havredryck Socker Salt Vetemjöl (byt gärna ut en del mot vetemjöl med fullkorn) Till utbakning 100-150 gca 1 dl 1 msk 1-2 tsk Mjölkritt margarin Socker Malen kanel Kardemumma Ägg eller havredryck till pensling Pärlsocker Gör så här Smält margarinet, häll på havredrycken och värm till 37 grader. Smula jästen i en bunke och rör ut med lite av vätskan. Häll i resten av vätskan. Blanda i socker, salt och nästan allt mjöl. Knåda till en slät deg och tag mer mjöl om den känns kladdig. Låt jäsa till dubbel storlek under duk i bunken, ca 30 minuter. Tag under tiden fram två plåtar och ställ ut 45 bullformar. Blanda ihop margarin, socker, kanel och kardemumma till en smet. Dela degen i tre delar och kavla ut en bit i taget. Bred ut margarin-smeten, rulla ihop och skär varje längd i 15 delar. Låt dem jäsa under duk i ytterligare 20 minuter. Pensla bullarna och strö över pärlsocker. Grädda i 225 grader i 8-10 minuter. Låt svalna på galler under duk. Vi blev bjudna…
Självklart bakade vi kanelbullar idag! Vincent fick baka sina egna bullar. Filip är svullen och blå efter sprutorna igår. Så han har varit lite gnällig hela dagen. Han har nog lite ont 🙁 Det har regnat och blåst här hela dagen så vi har inte varit ute idag. Så det passade ju bra…